견과류 효능을 알아보도록 하겠습니다. 이 문서를 읽어주시면 견과류 효능을 알아두시는 것에 도움이 될 것이라고 기대하고 있습니다. 견과류 효능의 정보가 필요하다면 끝까지 읽어주세요. 이제 밑에서 견과류 효능을 알아보도록 합시다.
견과류는 건강한 지방과 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 섬유질과 식물성 스테롤이 풍부합니다.
여러 대규모 연구에서 빈번한 견과류 섭취가 CHD 및 심장 돌연사의 위험 감소와 관련이 있다고 보고했습니다. 이러한 결과는 성별, 연령, 체질량 지수, 알코올 사용 또는 기타 영양 특성과 무관합니다.
견과류 효능
풍부한 항산화제
견과류는 식단에서 가장 풍부한 항산화제 공급원 중 하나입니다. 여기에는 신체의 자유 라디칼 생성을 줄이고 건강을 개선하는 다양한 비타민, 미네랄 및 식물 화학 물질이 포함되어 있습니다.
그들은 심장병 및 암과 같은 질병으로부터 보호하고 노화 관련 장애를 예방하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 그들은 또한 소화 시스템에 좋으며 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다.
호두는 폴리페놀이라는 항산화제의 풍부한 공급원입니다. 이들은 체외에서 혈장 및 LDL 산화를 억제하고 동물 모델에서 산화 스트레스의 바이오마커를 낮추는 화합물입니다.
소수의 인간 먹이 실험에서 호두가 일부 항산화 상태 측정을 개선할 수 있지만 다른 측정은 개선할 수 없음을 나타냅니다. 이러한 연구는 항산화제가 심혈관 질환의 발병에 관여하는 산화 스트레스와 죽상동맥경화증에 어떻게 영향을 미칠 수 있는지 평가하는 초기 단계에 있습니다. 연구 결과는 유망하지만 산화 스트레스와 CVD 발병을 줄이는 데 이러한 영양소의 역할을 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
항염증 작용
견과류에서 발견되는 지방산, 식물 영양소 및 플라보노이드는 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 그들은 체중 감소를 촉진하고 소화를 도울 수 있는 훌륭한 섬유질 공급원입니다.
견과류는 건강한 지방이 풍부하여 콜레스테롤과 트리글리세리드를 낮추는 데 도움이 됩니다. 그들은 또한 염증을 줄이고 심장 건강을 지원하는 것으로 알려진 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다.
무염 견과류나 씨앗을 식사나 샐러드에 추가하면 영양소 섭취를 쉽게 늘릴 수 있습니다. 또한 포만감을 주어 다음 식사나 간식 때 덜 먹을 수 있도록 도와줍니다.
견과류를 자주 섭취하면 두 가지 염증성 바이오마커인 C 반응성 단백질과 인터루킨-6 수치가 낮아집니다. 연구에 따르면 일주일에 5회 이상 견과류를 섭취한 사람들은 이러한 지표 수치가 현저히 낮았습니다.
심장 건강 유지
견과류는 심장 건강에 좋은 지방, 섬유질 및 단백질을 식단에 추가할 수 있는 쉽고 건강한 방법입니다. 그들은 또한 비타민 E와 오메가-3 지방산을 포함하여 건강을 증진시키는 많은 영양소를 제공합니다.
이러한 영양소는 콜레스테롤을 낮추고 염증을 제거하며 혈관 건강을 개선하고 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 암 및 기타 질병의 위험을 줄일 수 있는 항산화제로 가득 차 있습니다.
호두와 땅콩(기술적으로는 콩과 식물이지만 영양적으로는 견과류와 유사함)은 특히 심장 건강에 좋습니다. 여기에는 식물성 스테롤, L-아르기닌 및 콜레스테롤 수치를 낮추고 건강한 동맥 내막을 유지하는 데 도움을 주며 혈전 위험을 줄일 수 있는 기타 물질이 포함되어 있습니다.
최근 연구에 따르면 건강한 식단의 일부로 견과류를 섭취하면 심혈관 질환 발병 위험을 줄일 수 있다고 합니다. 일주일에 5회 이상 1온스의 견과류를 먹은 참가자는 해마다 위험이 감소했습니다.
체중 감량 효과
견과류는 식욕을 돋우는 간식처럼 보일 수 있지만 체중 감량 다이어트에 좋은 첨가물이 될 수 있습니다. 그들은 단백질, 지방 및 섬유질이 풍부하고 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
실제로 사우스오스트레일리아 대학의 연구에 따르면 아몬드를 먹으면 배고픔과 식욕이 감소하고 참가자가 일일 총 칼로리 섭취량을 조절하여 상당한 체중 감소를 가져오는 것으로 나타났습니다(26).
견과류 1온스에는 160~200칼로리가 포함되어 있지만 그 중 많은 부분이 심장 건강에 좋은 단일 불포화 지방에서 나옵니다. 적당히 섭취하고 가능하면 영양이 적은 음식으로 대체하는 것이 중요합니다.
한 줌의 견과류를 먹으면 단백질과 섬유질 섭취를 늘릴 수 있으며 더 오래 포만감과 활력을 유지할 수 있습니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추고 천연 항염증제로 체중 감소를 촉진할 수 있습니다.
최종 요약
- 견과류는 견고한 열매 종류를 일컫는 말로 각종 영양분이 풍부한 식품입니다.
- 대표적인 견과류로는 아몬드, 호두, 밤, 피스타치오, 땅콩, 은행, 잣, 브라질너트, 마카다미아, 해바라기씨, 피칸, 캐슈너트 등이 있습니다.
- 견과류의 효능으로는 체중 감량 효과, 심장 건강 유지, 항염증 작용, 풍부한 항산화제 함유 등이 있습니다.
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