유기농 우유 차이점을 소개해보도록 하겠습니다. 이 문서를 읽어주신 분들은 유기농 우유 차이점을 알아두시는 것에 기여가 될 것입니다. 유기농 우유란 유기 인증을 받은 환경에서 자란 소에서 짠 우유를 말합니다.
일반 우유의 경우 국립수의과학검역원의 축산물 가공 기준과 성분 규격만 통과하면 됩니다. 하지만 유기농 우유의 경우 국립농산물품질관리원의 유기 축산물 기준을 통과해야 유기농 이라는 표현을 쓸 수 있다고 합니다.
이번 포스팅에서는 일반 우유와 유기농 우유는 어떤 차이점을 갖고 있는지 알아보는 시간을 갖겠습니다.
유기농 우유 차이점
유기농 우유(Organic milk)를 얻는 젖소의 경우 무항생제로 키우고 농약을 치지 않은 유기농 사료를 먹여야 하며 젖소 한 마리 당 기준에 맞는 젖소용 운동장을 갖춰야 하는 하는 등 80여 가지의 기준을 충족시켜야 한다고 합니다.
일반인도 마찬가지이지만 어린이나 노약자가 있는 경우 농약이나 항생제의 위험으로부터 벗어나 걱정 하지 않고 맛있는 우유를 제공하고 싶은 마음은 대부분의 사람들이 같은 마음일 것 입니다.
하지만 유기농 우유의 경우 일반 우유에 비해 가격이 높은 편입니다. 일반 소비자들의 경우 유기농이라는 단어에 대한 믿음과 기대치가 높은 편이므로 2~3배 가량 높은 가격의 유기농 우유의 많은 선택이 있으리라 생각됩니다.
의외로 일반 우유와 유기농 우유의 성분 차이는 다르지 않다고 합니다. 이런 의견은 우유 생산 업체와 학계 전문가들의 의견이 일치한다고 합니다. 그렇다면 일반 우유와 유기농 우유는 왜 가격 차이가 나는 것일까요?
이 차이는 유기농 우유를 얻기 위한 젖소의 관리 비용이 상당 부분을 차지하기 때문이라고 합니다. 젖소가 화학 비료나 농약을 사용하지 않은 유기농 사료 만을 먹어야 유기농 우유에서 화학 성분이나 농약 성분이 검출되지 않기 때문입니다. 또한 국립 농산물 품질관리원에서 정한 까다로운 젖소 관리 조건을 지켜야 하기 때문에 관리 비용 대비 생산량이 적다고 합니다. 이런 조건을 충족시키는 유기농 우유 생산 인증을 받은 목장은 우리나라에 약 20군데 정도 밖에는 없기 때문에 당연히 가격이 높을 수 밖에 없다고 합니다.
대부분의 사람들은 일반 우유에 비해 특별한 영양 성분이 함유되어 있는 것도 아닌데 굳이 비싼 유기농 우유를 구입해야 하나? 그렇다면 일반 우유에는 화학 성분이 많이 함유되어 있어 우리 몸에 좋지 않은 영향을 주는 것은 아닐까? 라는 생각을 가질 수도 있습니다.
당연히 그렇지는 않으며 유기농 우유에 일반보다 특별한 성분이 함유되어 있는 것으로 생각하여 구매하셨던 경우 조금은 억울한 면이 있을 수도 있습니다.
하지만 유기농 농산물과 마찬가지로 화학 비료나 농약을 사용하지 않는 경우 생산량이 현저히 저하되며 관리 비용 또한 만만치 않게 들기 때문에 어쩔 수 없는 현실이 아닐까 생각됩니다.
유기농 우유를 구입을 하느냐 마느냐 하는 문제의 경우 소비자의 선택이 아닐 수 없습니다. 자신에게 필요하다면 더 높은 지출이 발생하더라도 구입을 하는 것이고 그렇지 않다면 질보다 양을 중요하게 생각해 구매할 수 있을 것입니다.
지금 이 순간에도 일반 우유를 선택해야 하는가 유기농 우유를 선택해야 하는가 하는 고민에 빠진 분들이 계시다면 이번 포스팅을 참고하여 선택하시면 도움이 될 것입니다.
총정리
- 유기농 우유와 일반 우유는 가격 차이는 있지만 성분 차이는 없다.
- 유기농 우유는 생산 과정에서 일반 우유에 비해 생산량은 적지만 비용이 많이 발생한다.
- 항생제, 농약 성분 검출의 불안에서 벗어나 안전한 우유를 먹고 싶다면 조금 높은 비용을 지불하더라도 유기농 우유를 선택하는 것이 좋다.
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